我們知道對于痛風的治療主要是降低尿酸濃度為目的，同時還需要注意對其他并發(fā)癥的治療。針對痛風病發(fā)原理，有資深痛風醫(yī)生在研究中發(fā)現(xiàn)，維生素C可以減低血液中的尿酸水平，對防治痛風有著非常好的效果。

（圖：適當食用含維生素C的食物可降低血液中的尿酸水平）

維生素C對痛風治療的作用及飲食

據(jù)中華風濕骨病協(xié)會研究人員的較新發(fā)現(xiàn)，吸取足夠維生素C的男性，出現(xiàn)痛風癥狀的幾率會降低。研究結果發(fā)現(xiàn)，維生素C似乎可降低血液中的尿酸水平，能有效預防痛風。另有證據(jù)表明，維持健康的維生素C日需求量在100毫克左右，每天2克維生素C對人體無毒，每天攝取8克以上，可能對身體有害。

通過服用維生素C來起到痛風的預防是個有效的選擇。就防治痛風而言，每天攝入量較好能達到1500毫克～2000毫克，不超過2000毫克。既往的痛風飲食防治只注重選擇低嘌呤食物，若能強調補充維生素C食物，更有助于防治。

富含維生素C的食物：

野菜有：野莧菜、草頭、魚腥草、白薯葉、香椿。

蔬菜有：紅辣椒、青辣椒、菜花、芥藍、白蘿卜、薺菜、豌豆苗、苦瓜、藕、綠莧菜、紅莧菜。

水果有：刺梨、酸棗、鮮棗、獼猴桃、木瓜、山楂、柑橘、金橘。其中彌猴桃號稱維C之王，其次是大棗、木瓜。

維生素C是水溶性的，所以清洗食物時要迅速，同時避免用水長時間浸泡。還要注意，食品切分后放久了會被氧化，切完后較好趕緊吃掉。而且加熱烹調時，所含維生素C的50%以上都會損失，建議不要長時間煮和燉。

【貴陽強直醫(yī)院臨床指導】通過上述對維生素C在防治痛風方面其他的作用的講解，希望能夠給痛風患者以幫助。另外，可見富含維生素C的食物是防治痛風的“大功臣”。所以，日常生活中我們可以適當吃一些這類食物以更好的預防痛風。