下班后約上三五好友，點(diǎn)一份火鍋，邊吃邊聊，感覺甚好。然而，讓人容易忽略的是，在享受美食的同時(shí)，患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)也大大提高了。火鍋中的嘌呤含量很高，尤其是火鍋湯里，大量食用火鍋很容易引發(fā)痛風(fēng)，而這也正是每年冬季痛風(fēng)發(fā)作的主要原因之一。

很多痛風(fēng)患者時(shí)常存在僥幸心理，覺得吃一點(diǎn)總沒關(guān)系。慢慢地就管不著自己的嘴了，等到發(fā)作的時(shí)候才后悔莫及。貴陽強(qiáng)直醫(yī)院痛風(fēng)醫(yī)生建議大家多長個(gè)心眼，在一些細(xì)節(jié)方面注意一下，可以讓自己痛風(fēng)發(fā)作或加重的幾率大大下降。 

吃火鍋 八大細(xì)節(jié)需謹(jǐn)慎

1、少吃高果糖食物：果糖會(huì)導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會(huì)添加“果葡糖漿”，痛風(fēng)患者食用前要注意看一下配料表。

2、少吃調(diào)味料：蠔油、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量很高，食用后，可以短時(shí)間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸水平，導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。

3、咖啡濃茶加重痛風(fēng)：濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì)增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作。

4、少吃種子類食物：許多人只知道葷菜中的嘌呤含量較高，殊不知花菜、菠菜、菌類及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍要控制攝入量。

5、別喝葡萄酒：雖然紅葡萄酒和白酒中不含嘌呤，但跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會(huì)加重通風(fēng)。另外，酒精可增進(jìn)尿酸排泄，增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險(xiǎn)。

6、少吃西紅柿：痛風(fēng)發(fā)病原因多由寒濕引起，所以痛風(fēng)患者應(yīng)多吃些能減輕和消除寒癥的溫?zé)嵝允澄�，而西紅柿則屬于涼性食物，還是少吃為好。

7、少吃粗糧：除了常見的海鮮、內(nèi)臟、肉湯外，主食不應(yīng)選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因?yàn)楣任锊谄ぶ朽堰屎�量較多，過多食入會(huì)引起血尿酸升高。

8、少吃內(nèi)臟和魚類：痛風(fēng)患者應(yīng)長期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物。

痛風(fēng)醫(yī)生提醒廣大患者，飲食可以預(yù)防我們的疾病發(fā)生，但是它不能完全治好痛風(fēng)。已得痛風(fēng)的患者要想徹底治好，還是應(yīng)該及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行診治，切不可盲目治療，耽誤治療好時(shí)機(jī)。