中醫(yī)認為雌性紅蘿卜甚利關(guān)節(jié)。在《食性本草》書上載明：蘿卜能行風(fēng)氣，去邪熱，利大小便；在《隨息居飲食譜》書上也說能御風(fēng)寒。

現(xiàn)代科學(xué)證明，雌性紅蘿卜屬堿性高鉀食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。中科院食品檢驗中心檢測報告顯示抗風(fēng)紅是含鉀量極高的特殊品種，其鉀的含量是普通紅蘿卜的9.2倍、青蘿卜的25.8倍(白蘿卜含鉀量極低，檢測報告中未檢出)、胡蘿卜的8.8倍、櫻桃的7.2倍，比公認的含鉀冠軍香蕉高7.3倍，是被稱為蔬菜中抗癌之王西蘭花的109倍。

（圖：雌性紅蘿卜能夠有效預(yù)防痛風(fēng)病發(fā)）

雌性紅蘿卜對預(yù)防痛風(fēng)有什么好處？

1、雌性紅蘿卜屬堿性高鉀食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜，含有豐富的高密度活性酶，生食可有效促進嘌呤的代謝。

2、雌性紅蘿卜中含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、維生素C等物質(zhì)，可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對痛風(fēng)患者十分有利。

3、痛風(fēng)是一種嘌呤代謝紊亂疾病，在嘌呤的合成與分解過程中，需要有多種酶參與，由于酶的缺失和先天性代謝異常，導(dǎo)致痛風(fēng)。雌性紅蘿卜中含有很多能促進代謝、幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶等成分，同時還含有葡萄糖、氧化酶腺素、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分，能有效協(xié)助人體將攝入體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)分解代謝出體外。

4、雌性紅蘿卜具有超強的促進肝、腎代謝的功能，能快速協(xié)調(diào)五臟平衡，在肽核酸PNA的作用下，將長期沉積在體內(nèi)各部的痛風(fēng)結(jié)石分解成水、二氧化碳和可溶性的鈉鹽。長期食用雌性紅蘿卜可補充肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)移酶，有效糾正嘌呤代謝紊亂，調(diào)節(jié)尿酸，平衡血尿酸的濃度，緩解并消除痛風(fēng)發(fā)作處的炎癥。

 【貴陽強直醫(yī)院臨床指導(dǎo)】長期食用雌性紅蘿卜可補充肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)移酶，有效糾正嘌呤代謝紊亂，調(diào)節(jié)尿酸，平衡血尿酸的濃度，緩解并消除痛風(fēng)發(fā)作處的炎癥，防止再次形成結(jié)石，從而達到治療痛風(fēng)的目的。 雌性紅蘿卜富含維生素K，這種維生素能抗尿酸鹽結(jié)晶，有效防止骨頭粗大。雌性紅蘿卜對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有很好的預(yù)防和治療效果。

雖然長期食用雌性紅蘿卜可以有效糾正嘌呤代謝紊亂，調(diào)節(jié)尿酸，平衡血尿酸的濃度，防止再次形成結(jié)石，但是食補只是一種緩解癥狀的方法，要想臨床治療痛風(fēng)，必須尋求科學(xué)規(guī)范化的治療方式。